ときどきダイソー(100円ショップ)に行くことがあります。先日、秋から冬場にかけてちょっと温かい飲み物で何か良いものはないかなと思い、探していた時に永谷園の「食物繊維たっぷりスープ 1杯で ごぼう1/3本分のちから」3袋入りというのがあって、買って帰りました。家でさっそく入れて飲んでみると、スッキリめのクリームスープという感じで、ごぼうの香りが少し入って飲みやすくて美味しかったです。しかも最近の健康ブームで、あの南雲先生はごぼうの効能を力説しています。「アサ芸プラス」というサイトからの引用ですが、
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テレビでもおなじみの南雲吉則医師。今年で61歳を迎えたのだが、30代と言ってもいい風貌と肌つやをしている。その秘訣がゴボウだというのだ。「ゴボウ茶を飲むと20歳若返る!」(ソフトバンククリエイティブ)などの著書でその効能をこう述べている。
ゴボウに含まれているサポニンなどのポリフェノールの効果です。抗酸化力が強く、内臓機能や肌などの老化を防止します。サポニンは、植物などに広く含まれている配糖体の一種。コレステロールの除去のほか、動脈硬化の原因となる過酸化脂質の生成を抑制する効果がある。
また、マウスによる実験では、ゴボウに含まれるアクチゲニンという成分が記憶障害を改善し、認知症予防など脳の老化予防にも効果が現れているという。さらにゴボウには亜鉛も含まれており、性欲増強作用もあるため、ますます若返りの作用が強まろうというもの。
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こういう健康を意識した食品やサプリメントもいろいろたくさんありますが、このごぼうスープのように安価で美味しくないと続けることが難しいです。そういう意味でも私はこのスープを時々飲んでいこうかなと思っています。

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